អ្វីដែលខួរក្បាលត្រូវការបំផុត

ខួរក្បាលមនុស្សគឺជាឧបករណ៍ស្មុគស្មាញមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងខ្លួន។មជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទប្រើប្រាស់រហូតដល់ ២៥ ភាគរយនៃការចំណាយថាមពលទាំងអស់ខណៈពេលដែលទំងន់របស់វាគឺអតិបរមា ២ ភាគរយនៃទំងន់រាងកាយសរុប។សម្រាប់សកម្មភាពខួរក្បាលពេញលេញនិងមិនមានការរំខានវាចាំបាច់ត្រូវធានាការផ្គត់ផ្គង់កាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។អាហារគួរតែមានអាស៊ីដអាមីណូរ៉ែនិងវីតាមីនសម្រាប់ខួរក្បាលនិងការចងចាំ។

ការភ្ជាប់ខួរក្បាល

តោះចាប់ផ្តើមពិចារណាវីតាមីនក្រុមខដែលជាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ពួកគេត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដោយកត្តាដូចខាងក្រោមនេះ

• ពួកគេមានផ្ទុកអាសូត;
• ត្រូវបានគេចាត់ទុកថារលាយក្នុងទឹក;
• មានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នាលើរាងកាយ;
• ច្រើនតែរកឃើញជាមួយគ្នានៅក្នុងផលិតផលតែមួយ។

ដំបូងបន្ទាប់ពីការរកឃើញអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿជាក់ថាពួកគេកំពុងដោះស្រាយជាមួយតែវីតាមីនមួយប៉ុណ្ណោះហើយយូរ ៗ ទៅពួកគេបានរកឃើញថាសមាសធាតុទាំងនេះមានសមាសធាតុខុសគ្នាដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា។មានក្រុមវីតាមីនសំខាន់ៗចំនួន ៧ ក្រុម៖

1. B1 ឬ thiamine- ចាំបាច់សម្រាប់ស្មារតីច្បាស់លាស់និងការចងចាំរឹងមាំ។លើសពីនេះទៀតវាជួយកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងដោយសារវាចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយដែលទាក់ទងនឹងផលិតកម្មថាមពល។
2. B2 ឬ riboflavin- ប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនិងល្បឿនប្រតិកម្មខួរក្បាលចូលរួមក្នុងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីននិងការស្រូបយកជាតិដែក។Riboflavin ទទួលខុសត្រូវចំពោះសកម្មភាពរបស់ក្រពេញ Adrenal ដែលជះឥទ្ធិពលដល់ចក្ខុវិស័យ។
3. B3 ឬអាស៊ីតនីកូទីនិកគឺចាំបាច់សម្រាប់ការផ្តោតអារម្មណ៍ការបង្កើនការចងចាំ។ការពារយើងពីភាពតានតឹង។ជួយកោសិកាឈាមក្រហមដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែន។
4. B5 ឬអាស៊ីត pantothenicគឺជាធាតុសំខាន់មួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យផលិតប្រព័ន្ធប្រសាទបញ្ជូនចរន្តអគ្គិសនីរវាងណឺរ៉ូន។អាស៊ីត pantothenic ត្រូវការសម្រាប់ការសំយោគអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការចងចាំរយៈពេលវែង។

5. B6 ឬ pyridoxine- ក៏ចូលរួមក្នុងការផលិតប្រព័ន្ធបញ្ជូនសរសៃប្រសាទផងដែរ។វាក៏ជួយក្នុងការស្រូបយកអាស៊ីដអាមីណូដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារខួរក្បាលធម្មតា។
6. B9 ឬអាស៊ីតហ្វូលិក- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនិងល្បឿននៃដំណើរការគិត។នាងទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតនិងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងប្រព័ន្ធឈាមរត់។វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅក្នុងត្រីមាសទី 1 នៃការមានផ្ទៃពោះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃបំពង់សរសៃប្រសាទរបស់ទារក។
7. B12- ជួយបង្កើតស្រទាប់ស្រោបណែមនៃណឺរ៉ូនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះល្បឿននៃការបញ្ជូនកម្លាំងសរសៃប្រសាទ។ចូលរួមក្នុងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមដែលមានន័យថាវាផ្តល់អុកស៊ីសែនដល់ខួរក្បាល។

អង់ទីអុកស៊ីដង់

កោសិការស់នៅរាប់ពាន់លាននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងត្រូវបានវាយប្រហារឥតឈប់ឈរដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី - ម៉ូលេគុលជាមួយនឹងអេឡិចត្រុងដែលបាត់មួយឬច្រើន។បាត់បង់ភាគល្អិតបឋមកោសិកាក្លាយទៅជាមិនអាចបំពេញមុខងាររបស់វាបាន។

អាស៊ីត Ascorbic, វីតាមីន E និង Beta-carotene (សារធាតុរំលាយអាហារមុននៃវីតាមីនអា) ទប់ទល់នឹងការបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីដល់ជាលិកាខួរក្បាល។

វីតាមីនទាំងនេះជួយបង្កើនការចងចាំនិងសកម្មភាពខួរក្បាល។

វីតាមីនសេក៏ត្រូវបានប្រើដោយរាងកាយដើម្បីបង្កើតប្រព័ន្ធបញ្ជូនសរសៃប្រសាទនិងកោសិកាខួរក្បាលផងដែរ។ស្ថេរភាពនិងការស្រូបយកសារធាតុនៃក្រុមខអាស្រ័យលើកំរិតរបស់វា។

វីតាមីនអ៊ីត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោមនេះ: ការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍, ការថយចុះការចងចាំ, ឆាប់ខឹង, ការឈ្លានពាន។គាត់អាចបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍នៃសកម្មភាពនៃអាស៊ីត ascorbic ដើម្បីការពារការទទួលទានហួសកំរិត។

ធាតុដានអាស៊ីដអាមីណូអាស៊ីដខ្លាញ់ polyunsaturated

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ មានឥទ្ធិពលលើសកម្មភាពខួរក្បាល។ពួកវាជាខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលរាងកាយរបស់យើងមិនអាចសំយោគដោយខ្លួនឯងបាន។ការបរិភោគអាហារដែលមានផ្ទុកអូមេហ្គា ៣ អាចជួយការពារខួរក្បាលពីការចុះខ្សោយនៃការយល់ដឹងនិងបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍និងការចងចាំ។

ប្រូតេអ៊ីនត្រូវការជាសំភារៈសាងសង់សំរាប់កោសិកានៃរាងកាយរបស់យើងហើយវាមានផ្ទុកនូវអាស៊ីដអាមីណូ។

ភាគច្រើននៃខួរក្បាលទាំងអស់ត្រូវការ៖

អាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ (អេអាអេ) ទោះបីជាវាត្រូវបានសំយោគដោយរាងកាយក៏ដោយវាត្រូវតែផ្គត់ផ្គង់អាហារ។ហ្គីលីនធ្វើឱ្យស្ថានភាពផ្លូវចិត្តនិងអារម្មណ៍ធម្មតាធ្វើឱ្យសកម្មភាពខួរក្បាលមានស្ថេរភាពដល់កម្រិតខ្លះបន្សាបឥទ្ធិពលនៃជាតិអាល់កុល។អេធីខេនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេង, ចង្វាក់ភ្លេង។ Tyzine និង phenylalanineនឹងប្រយុទ្ធប្រឆាំងទាំងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងការថប់បារម្ភ។នៅក្នុងរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អពួកគេលុបបំបាត់រោគសញ្ញានៃការអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃការចងចាំនិងការគិតនិងបង្កើនកម្រិតឈឺចាប់។Phenylalanine គឺជាប្លុកអគារដ៏សំខាន់នៃ phenylethylamine ដែលជួយឱ្យអ្នកធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍។ទីរ៉ូទីនគឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តដែលមានឥទ្ធិពលបំផុតក្នុងចំណោមអាស៊ីតអាមីណូ។សូមអរគុណដល់អេធីខេនេះមិនត្រឹមតែមិនត្រឹមតែសញ្ញានៃការធ្លាក់ទឹកចិត្តប៉ុណ្ណោះទេវាក៏ជួយបំបាត់រោគសញ្ញានៃវដ្តរដូវមុនដែរ។អាស៊ីតអាមីណូទាំងនេះជួយជំនះការញៀនកាហ្វេអ៊ីន។
1. Tryptophan- ក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរាងកាយនឹងបំបាត់ការឈឺក្បាលនិងឆាប់ខឹង។Tryptophan ជួយកាត់បន្ថយការឈ្លានពាននិងត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលភាពផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំងចំពោះកុមារ។ថាំពទ្យដលមានសារធាតុនះូវតយកក្នុងការពបាលស្មុគស្មាញនៃជំងឺវិកលចរិកនិងណឺរ៉ូស។វាត្រូវបានស្រវឹងក្នុងកំឡុងពេលនៃការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំអាឡែរហ្សីនិង bulimia ។ក្នុងកម្រិតខ្លះបន្ទាប់ពីប្រើអាស៊ីតអាមីណូនេះការធ្លាក់ទឹកចិត្តនឹងបាត់ទៅវិញ។

សម្រាប់មុខងារខួរក្បាលធម្មតាអ្នកត្រូវទទួលទានអាស៊ីដអាមីណូគ្រប់គ្រាន់ជាមួយអាហារ។មុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលមិនធ្វើដោយគ្មាន microelements ទេ។

កង្វះស័ង្កសីបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តក៏ដូចជាជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ - ជម្ងឺវង្វេងស្មារតីនិងផាកឃីនសុន។ម៉ាញ៉េស្យូមជួយបង្កើនសមត្ថភាពរៀននិងការចងចាំ។កង្វះរបស់វាអាចធ្វើឱ្យឈឺក្បាលធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងជំងឺឆ្កួតជ្រូក។ស្ពាន់គឺចាំបាច់សម្រាប់ខួរក្បាលក្នុងការគ្រប់គ្រងសរសៃប្រសាទ។ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួនទេនោះជំងឺសរសៃប្រសាទអាចវិវត្ត។

ប្រសាទខួរក្បាលនិងខួរក្បាលខ្សោយគឺជាសញ្ញាច្បាស់នៃកង្វះជាតិដែក។

ផលិតផលណាដែលមានរបស់មានប្រយោជន៍ច្រើនទៀត

ការពិតដែលមិនអាចប្រកែកបានគឺថាវាជារឿងធម្មតាទេដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលបានវីតាមីនចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនការចងចាំនិងមុខងារនៃខួរក្បាល Cortex ពីអាហារធម្មជាតិ។តោះពិចារណាថាតើមួយណាដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃមុខងារនៃការយល់ដឹង។

អ្នកដឹកនាំខ្លឹមសារនៃវីតាមីន B គឺសណ្តែក។វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងារខួរក្បាលទាំងអស់។ផ្លែពែរត្រូវបានអមដោយអូតាមីល - ជំនួយការប្រឆាំងនឹងការគេងមិនលក់ដែលជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តល្អ។បន្ទាប់មកមានគ្រាប់ Walnut អង្ករមិនទាន់រលាយ (នៅក្នុងសំបកងងឹត) បន្លែបៃតងសាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

ការបរិភោគត្រីខ្លាញ់នឹងជួយឱ្យមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង។វាផ្ទុកបរិមាណអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ច្រើនដែលជួយជំរុញការចងចាំនិងបង្កើនការយល់ឃើញព័ត៌មាន។

ខួរក្បាលរបស់មនុស្សមានខ្លាញ់ ៦០% ដែលស្រដៀងនឹងសមាសភាពអូមេហ្គា ៣ ដូច្នេះអាស៊ីតទាំងនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតកោសិកាសរសៃប្រសាទ។ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសារធាតុនេះក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់បន្ទាប់មកក្នុងវ័យចំណាស់អ្នកអាចផ្អាកការធ្លាក់ចុះខាងផ្លូវចិត្តនិងជៀសវាងជំងឺសរសៃប្រសាទ។កង្វះអូមេហ្គា ៣ នៅក្នុងខ្លួនអាចបង្កឱ្យមានស្ថានភាពធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពការងាររបស់មនុស្ស។

កាហ្វេ

កាហ្វេមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សកម្មភាពខួរក្បាល។ដូច្នេះភេសជ្ជៈក្រអូបមួយពែងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យមានកម្លាំងឡើងវិញនៅពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានឥទ្ធិពលល្អទៅលើសកម្មភាពខួរក្បាលផងដែរ។

កាហ្វេអ៊ីនអនុញ្ញាតឱ្យ:

• លើកទឹកចិត្ត;
• បង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្នដោយរារាំងការសំយោគអេឌីណូស៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យងងុយដេក;
• បង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍។

ទោះបីជាមានភាពចម្រូងចម្រាសជុំវិញភេសជ្ជៈមានក្លិនក្រអូបក៏ដោយកាហ្វេអ៊ីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងកាហ្វេផ្តល់ឱ្យខួរក្បាលមានសមត្ថភាពធ្វើការបានល្អ។ការទទួលទានកាហ្វេក្នុងកម្រិតមធ្យមជួយបន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ។ប៉ុន្តែជាអកុសលអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផឹកភេសជ្ជៈនេះ។

ប៊្លូបឺរីគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍និងប្លែកមួយផ្សេងទៀតដែលប្រឆាំងនឹងភាពចាស់របស់កោសិកាសរសៃប្រសាទនិងការវិវត្តនៃជំងឺខួរក្បាល។នេះដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី។សារធាតុទាំងនេះជួយបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍ហើយពេលខ្លះជួយដល់ការបាត់បង់ការចងចាំរយៈពេលខ្លី។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងការធ្វើម្ហូបគុយរីរមៀតមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសដល់អាហារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់ជីវិតទៀតផង។Curcumin ជួយជំរុញចលនាឈាមរត់និងការចងចាំ។

រមៀតពិតជាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ព្រោះវា៖

• រំញោចការលូតលាស់កោសិកាខួរក្បាល;
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងប៊្លុកនិងរលាយសម័យៈ curcumin ប៉ះពាល់ដល់ការសំយោគអរម៉ូនអារម្មណ៍ - សេរ៉ូតូនីននិងដូប៉ាមីន។
• រំញោចការចងចាំដែលចាំបាច់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺវង្វេងស្មារតី។

ដោយបន្ថែមរមៀតចូលតែនិងដើម្បីធ្វើម្ហូបអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីសារជាតិ Curcumin ។

បន្លែដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវដែលមិនត្រូវបានគាំទ្រដោយកុមារភាគច្រើនមានបរិមាណដ៏ច្រើន។រុក្ខជាតិមួយរយក្រាមមានផ្ទុកច្រើនជាង ១០០% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីនខេ៖ រាងកាយប្រើវាដើម្បីបង្កើតខ្លាញ់ដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងកោសិកាខួរក្បាល។

វីតាមីនសេរក្សាភាពប្រុងប្រយ័ត្នហើយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់នឹងការខូចខួរក្បាល។

គ្រាប់ល្ពៅក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ។ពួកវាមានមីក្រូរ៉ែជាច្រើន: ស័ង្កសីម៉ាញ៉េស្យូមទង់ដែងដែក។វាពិតជាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលគ្រាប់ល្ពៅនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីបង្កើនគុណភាពសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត។

ញ៉ាំសូកូឡាខ្មៅឬផឹកកាកាវគឺល្អ។អាហារទាំងនេះសំបូរទៅដោយសារធាតុ flavonoids សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលអាចធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងនិងធ្វើអោយខួរក្បាលឆាប់ចាស់។

គ្រាប់បំពេញបន្ថែមបញ្ជីអាហារដែលមានខួរក្បាល។ក្រៅពីវីតាមីនក្រុមខពួកគេសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីនអ៊ីប្រហែលជាភាពស្រដៀងគ្នាខាងក្រៅនៃ Walnut និងខួរក្បាលរបស់មនុស្សគឺមិនចៃដន្យទេ?

ក្រូចមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងរបបអាហារផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវតម្រូវការវីតាមីនសេប្រចាំថ្ងៃនិងការពារភាពចាស់នៃខួរក្បាលដោយការពារវាពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។វីតាមីន C សំបូរទៅដោយប៉េងប៉ោះគីវីផ្លែត្របែកកណ្ដឹងម្ទេសនិងផ្លែស្ត្របឺរី។

ពងមាន់គឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃវីតាមីនអាស៊ីដ folate និង choline ។ពួកគេការពារភាពចាស់នៃខួរក្បាលនិងរលាយបាត់។

ទោះបីជាការពិតដែលថាផលប៉ះពាល់នៃស៊ុតលើរាងកាយមិនទាន់ត្រូវបានគេយល់ច្បាស់ក៏ដោយអត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគវាត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។

តែបៃតងក៏ជួយបង្កើនមុខងារខួរក្បាលផងដែរ។វាមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្ពស់ក៏ដូចជា L-theanine ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងនិងសម្រាក។ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតតែបៃតងជួយបង្កើនការចងចាំ។

សរុបសេចក្តីវាត្រូវតែត្រូវបាននិយាយថារបបអាហារមានតុល្យភាពពេញលេញគឺជាមធ្យោបាយដែលមានតំលៃថោកនិងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាលនិងការចងចាំរបស់មនុស្ស។

យកល្អគួរតែទទួលទានអាហារស្រស់សរីរាង្គនិងរក្សាបរិមាណជាតិទឹកប្រចាំថ្ងៃ។

អាហារបំប៉នរបស់យើងជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើដំណើរការដែលមានស្ថេរភាពនៃខួរក្បាល។ដើម្បីឱ្យវាសកម្មបន្ថែមពីលើអាហារូបត្ថម្ភអ្នកត្រូវហាត់ប្រាណនិងបណ្តុះបណ្តាលសមត្ថភាពនៃការយល់ដឹងរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់។

ថ្នាំពីឱសថស្ថាន

នៅក្នុងពិភពទំនើបវាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យខ្លួនឯងនូវវីតាមីនធម្មជាតិ។ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការអាហារ (ការក្រៀវការអភិរក្សការប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងទាប) ភាគច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានបាត់បង់។ផ្លូវចេញពីស្ថានភាពនេះគឺទូទាត់សងសម្រាប់ធាតុដែលបាត់ដោយប្រើអាណាឡូកសំយោគដោយឧស្សាហកម្មឱសថ។

វីតាមីនសម្រាប់ការចងចាំនិងមុខងារខួរក្បាលសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារអាចទិញបាននៅតាមឱសថស្ថានណាមួយ។មធ្យោបាយគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ដែលថេប្លេតមួយមានសមាសធាតុវីតាមីនទាំងមូលដែលចាំបាច់សម្រាប់ខួរក្បាល។ជារឿយៗវាត្រូវបានផ្សំជាមួយរ៉ែដាន។វិធីសាស្រ្តទូលំទូលាយមួយផ្នែកក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរដែលមានវីតាមីននៃក្រុមមួយឧទាហរណ៍ក្រុមខ។

ការត្រៀមលក្ខណៈជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសកម្មមួយ (អាស៊ីតហ្វូលិកវីតាមីន C) ក៏ត្រូវបានផលិតផងដែរ។គុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេរួមមានថ្លៃដើមទាបលទ្ធភាពនៃការទទួលទានជ្រុលនិងប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

មានថ្នាំដែលរួមមានវីតាមីនដែលពង្រឹងជាមួយនឹងថ្នាំបំប៉ន Nootropic ដើម្បីបង្កើនការចងចាំនិងការផ្តោតអារម្មណ៍។

អាស៊ីដអាមីណូជំរុញខួរក្បាលនិងអាស៊ីតអូមេហ្គា ៣ លេចធ្លោដោយឡែក។

ថ្នាំឱសថដើម្បីធ្វើឱ្យសកម្មភាពខួរក្បាលមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការនៃការគិតដោយខ្លួនឯងពង្រឹងការផ្តោតអារម្មណ៍និងបង្កើនការចងចាំ។វីតាមីនបែបនេះធ្វើឱ្យមនុស្សស្ងប់ស្ងាត់និងមានតុល្យភាព។មនុស្សវ័យចំណាស់ត្រូវលេបថ្នាំបំប៉ននិងវីតាមីនព្រោះវាបន្លឺជាលិកាខួរក្បាលជួយស្តារការបត់បែននៃសរសៃឈាម។

កុំសង្ឃឹមថាមានប្រសិទ្ធិភាពលឿនពីការលេបថ្នាំវីតាមីន។ការផ្លាស់ប្តូរនឹងអាចមើលឃើញដោយប្រើថ្នាំទៀងទាត់។

ការថយចុះការយល់ដឹងទាក់ទងនឹងអាយុកំពុងរង់ចាំមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលបានរស់នៅបានយូរ។ប៉ុន្តែវិធានការបង្ការដែលត្រូវបានធ្វើឡើងទាន់ពេលវេលានឹងអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាសកម្មភាពធម្មតានៃខួរក្បាលនាពេលអនាគត។

អ្នកត្រូវញ៉ាំរបបអាហារមានតុល្យភាពដោយព្យាយាមទទួលទានអាហារធម្មជាតិដែលមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងវីតាមីនសម្រាប់សកម្មភាពផ្លូវចិត្ត។ក្នុងអំឡុងពេលនៃភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តដ៏អស្ចារ្យកង្វះផ្លែឈើនិងបន្លែតាមរដូវកាលនៅវ័យចំណាស់វាជាការចង់បំពេញកង្វះវីតាមីនជាមួយនឹងថ្នាំសំយោគ។